Informativa privacy
Aggiornamento: 9 novembre 2026.
Questa informativa descrive il trattamento dei dati personali connesso alla navigazione su lalesca.it e ai contatti con La Lesca, ai sensi dell’articolo 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).
1. Titolare e contatti
Il titolare del trattamento è Pilar s.r.l., con sede legale in Viale delle Nazioni, 178 · 48122 Ravenna, P. IVA 02429740398. Per informazioni e per esercitare i tuoi diritti puoi scrivere a lalescamdr@gmail.com.
2. Dati di navigazione e sicurezza
Quando visiti il sito, i sistemi che ne permettono il funzionamento possono trattare indirizzo IP, data e ora delle richieste, pagine richieste, esito delle risposte e informazioni tecniche sul browser e sul dispositivo. Questi dati servono a mostrare le pagine, mantenere il servizio funzionante, diagnosticare problemi e proteggere il sito da accessi abusivi.
La base giuridica è il legittimo interesse del titolare a fornire e proteggere il sito (art. 6, par. 1, lett. f del GDPR). I dati tecnici necessari alla connessione sono trasmessi automaticamente: senza tale trasmissione non è possibile consultare le pagine. Il servizio di hosting è fornito da Host S.p.A. (Host.it), che tratta i dati per conto del cliente secondo il proprio accordo sul trattamento dei dati.
3. Richieste di informazioni e prenotazioni
Se ci contatti per email, telefono o WhatsApp, possiamo ricevere nome, recapiti e le informazioni che scegli di comunicare. Le utilizziamo per rispondere, fornire assistenza e gestire le richieste relative ai servizi del ristorante. La base giuridica è l’esecuzione di misure precontrattuali richieste da te o del contratto (art. 6, par. 1, lett. b del GDPR). Per richieste generali non contrattuali, la base è il legittimo interesse a rispondere alle comunicazioni ricevute (lett. f).
Fornire questi dati è facoltativo; l’assenza dei recapiti o delle informazioni indispensabili può impedirci di dare seguito alla richiesta. I dati non vengono utilizzati, sulla base di questa informativa, per inviare newsletter o pubblicità.
Le prenotazioni online e l’archivio dei contatti dei clienti sono gestiti tramite il servizio esterno Pienissimo, raggiungibile dal pulsante di prenotazione. In quel percorso vengono presentate le informazioni privacy e le relative scelte. Prima di inviare i dati, consulta l’informativa disponibile nel modulo. Il sito lalesca.it non conserva un proprio archivio dei contatti.
La gestione delle prenotazioni e delle comunicazioni di servizio è distinta dalle eventuali attività promozionali. La consultazione di questo sito e la chiusura dell’avviso cookie non autorizzano l’invio di promozioni. Le eventuali scelte relative al marketing vengono gestite nel percorso Pienissimo secondo l’informativa specifica; la sola presa visione dell’informativa non equivale al consenso a ricevere pubblicità. Puoi contattare Pilar s.r.l. per esercitare i tuoi diritti anche sui dati gestiti tramite tale piattaforma.
La pagina di ringraziamento del sito non verifica né certifica lo stato della prenotazione e non registra conversioni.
Ti chiediamo di non inviare documenti, dati sanitari o altre informazioni sensibili non necessarie. Per esigenze alimentari, contatta direttamente il personale: l’eventuale raccolta di informazioni sulla salute richiede una gestione e informazioni specifiche, non un generico consenso ai cookie.
4. Conservazione
Le richieste informative ricevute direttamente vengono conservate fino alla loro completa gestione, salvo obblighi di conservazione o informazioni necessarie per una controversia. I contatti archiviati e le prenotazioni gestite su Pienissimo sono soggetti ai tempi e ai criteri descritti nell’informativa presentata in quel percorso, in relazione alle finalità e alle scelte espresse dall’interessato. La conclusione di una prenotazione non comporta automaticamente la cancellazione del contatto dalla piattaforma.
Quando si applicano obblighi amministrativi o fiscali, i relativi documenti sono conservati per il termine previsto dalla normativa applicabile (base giuridica: art. 6, par. 1, lett. c). In presenza di contestazioni, i soli dati pertinenti possono essere conservati per l’accertamento, l’esercizio o la difesa di un diritto, fino alla definizione della controversia e ai termini applicabili (lett. f).
I registri tecnici del server seguono i tempi di conservazione e le impostazioni del servizio hosting e dei sistemi di sicurezza. La memoria tecnica che ricorda la chiusura dell’avviso cookie ha durata di 180 giorni, come descritto nell’informativa cookie.
5. Destinatari e servizi esterni
I dati possono essere trattati dal personale incaricato della gestione delle richieste e dai fornitori coinvolti nell’erogazione dei servizi, quali hosting, assistenza tecnica, posta elettronica e prenotazioni, secondo i rispettivi ruoli. Possono inoltre essere comunicati alle autorità quando richiesto dalla legge. Non è prevista la diffusione pubblica dei dati dei clienti.
Il sito contiene collegamenti a Pienissimo, WhatsApp, Instagram e Google Maps, senza incorporarvi i loro contenuti. Selezionando un collegamento accedi a un servizio esterno, soggetto anche alle proprie condizioni e informative. La casella di contatto indicata utilizza Gmail. Per i trattamenti propri dei fornitori sono disponibili le informative di Google, WhatsApp e Instagram.
6. Trattamenti fuori dallo Spazio economico europeo
L’utilizzo di servizi esterni può comportare trattamenti anche fuori dallo Spazio economico europeo. Le informazioni sulle destinazioni e sui meccanismi utilizzati per i trattamenti propri dei fornitori sono riportate nelle rispettive informative. Per informazioni sui trasferimenti effettuati per conto di Pilar s.r.l. e sulle garanzie applicabili puoi contattare il titolare all’indirizzo sopra indicato. Il semplice collegamento a un servizio esterno non equivale a un consenso al trasferimento.
7. Cookie e strumenti di misurazione
Il codice del sito non integra strumenti pubblicitari, pixel, statistiche delle visite o profilazione. Utilizza soltanto la memoria locale del browser per ricordare la chiusura dell’avviso cookie. Non è necessario accettare questa informativa per leggere il sito. Consulta l’informativa cookie per i dettagli.
8. I tuoi diritti
Nei casi previsti dagli articoli 15–22 del GDPR puoi chiedere accesso ai dati, rettifica, cancellazione, limitazione del trattamento e portabilità. Puoi opporti ai trattamenti fondati sul legittimo interesse per motivi connessi alla tua situazione particolare. Quando un trattamento si basa sul consenso, puoi revocarlo in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceità del trattamento precedente.
Per esercitare i diritti scrivi a lalescamdr@gmail.com. Hai inoltre diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali o all’autorità di controllo competente. Il sito non effettua decisioni automatizzate che producano effetti giuridici o analogamente significativi sulla persona.
9. Aggiornamenti
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